Vizuální kontakt s menu a pokrmy vzniká okamžitě a působí na emocionální úrovni, kde se rozhodnutí přijímají rychleji než při čtení tištěných materiálů. Papírová média nedokážou dynamicky ukázat proces přípravy jídla ani vytvořit pocit touhy stejným způsobem, jakým to umožňuje videoobsah.

 

Kavárna, bar nebo restaurace nejsou prostorem pouze pro uspokojení základní potřeby jídla. Probíhají zde obchodní schůzky u pracovních obědů, neformální setkání s přáteli, tematické večírky i soukromé akce. Během snídaně, oběda nebo večeře host očekává nejen kvalitní kuchyni, ale také ucelený zážitek: atmosféru, snadnost volby, emoci a servis odpovídající jeho očekáváním.

 

Právě digitální signage v HoReCa umožňuje s tímto zážitkem pracovat systematicky. Stává se součástí prostoru, podporuje styl podniku a pomáhá jemně řídit pozornost návštěvníků. Dynamické vizuály, video a promyšlená vizuální prezentace vytvářejí pocit modernosti a řádu, což pozitivně ovlivňuje vnímání značky restaurace.

 

V podmínkách vysoké konkurence na restauračním trhu je důležité nejen definovat jedinečnost podniku, ale také ji umět jasně a přesvědčivě prezentovat. Bez zapojení moderních reklamních technologií je odlišení od konkurence a zajištění stabilního rozvoje podnikání stále obtížnější, protože hosté jsou zvyklí na rychlé, vizuální a snadno srozumitelné informace.

 

Multimediální řešení proměňují obrazovky v plnohodnotný komunikační kanál. Atraktivně prezentované pokrmy, důraz na speciální nabídky a sezónní položky vytvářejí personalizovaný obsah pro zákazníky, který zohledňuje denní dobu, formát provozu a behaviorální scénáře hostů. Výsledkem je, že si návštěvník častěji vybere právě vaši restauraci z desítek alternativ.

 

Zvláštní roli v tomto procesu hrají digitální jídelní tabule, které zjednodušují orientaci v menu a zkracují dobu rozhodování. Přehledná vizuální struktura, velké fotografie a logické akcenty pomáhají hostovi rychle se zorientovat, což má přímý dopad na offline prodeje a výši průměrné útraty.

 

 

Hodnota pro podnik

 

Restauratér

 

– Propagace restaurace mezi širokým publikem a vytváření stabilního zájmu o provozovnu.

– Posílení konkurenční výhody prostřednictvím vizuální komunikace, která podporuje růst konverzí.

– Vytvoření atraktivního obrazu: restaurace je vnímána jako moderní a technologický prostor.

– Dodatečný zdroj příjmů díky umístění reklamy třetích stran na obrazovkách.

 

 

Manažer

 

– Alternativní a vizuální způsob prezentace menu a klíčových položek.

– Prezentace profesionální úrovně týmu, jeho úspěchů a filozofie podniku.

– Flexibilní nastavení harmonogramu zobrazování obsahu v závislosti na denní době.

– Zvýraznění důležitých impulsů: jídlo dne, nabídky šéfkuchaře, bestsellery, speciální akce.

 

 

Zákazník

 

– Pohodlný a přehledný formát seznámení se s menu.

– Výrazná prezentace informací o pokrmech co nejblíže skutečné podobě objednávky.

– Obsah, který pomáhá příjemně strávit dobu čekání.

– Možnost rychle se dozvědět o novinkách, specialitách podniku a aktuálních denních nabídkách.

 

 

Fakta a čísla: efektivita digitálních menu a interaktivních displejů

 

Podle průzkumu restaurací Digital Signage Today uvedlo 74 % zákazníků ve stravovacích zařízeních, že efektivní digitální menu restaurace je pro ně prioritou při výběru místa, kde si objednají jídlo. To ukazuje na přímý vliv této technologie na rozhodování hostů během procesu obsluhy.

 

Studie také ukazují, že téměř 30 % spotřebitelů tvrdí, že digitální menu zvyšují pravděpodobnost nákupu určitých položek, což znamená, že menu pozitivně ovlivňuje chování zákazníků.

 

Podle dalších zdrojů, Telemetry TV, mohou restaurace, které používají dynamické digitální menu restaurace pro zákazníky, zaznamenat růst prodejů o 3–5 % a v některých případech dosahují špičky tržeb až 38 % díky atraktivnější a adaptivní vizuální prezentaci.

 

Výzkumy navíc ukazují, že tato digitální řešení snižují vnímanou dobu čekání hostů o 15 % ve srovnání se statickými menu, což má rovněž pozitivní vliv na celkový zážitek z návštěvy.

 

Existují data, která ukazují, že digitální menu mohou zvýšit zapojení zákazníků téměř o 50 %, zejména pokud jsou interaktivní a vizuálně atraktivní, což přímo ovlivňuje spokojenost zákazníků a jejich tendenci k opakovaným návštěvám.

 

Samostatné studie potvrzují, že restaurace, které aktivně implementovaly digitální servisní technologie, včetně interaktivních displejů pro zákazníky, vykazují zlepšenou úroveň zákaznické zkušenosti a zvýšení prodejů, čímž se tyto nástroje stávají nejen technologickým trendem, ale také efektivním obchodním řešením.

 

 

Řízení hlasu značky

 

1. Informační kanál

 

Digitální obrazovky se mohou stát plnohodnotným mediálním kanálem, prostřednictvím kterého značka konzistentně vypráví svůj příběh. Pomocí obrazovek lze snadno komunikovat myšlenku podniku, jeho koncept, kulinářskou filozofii a jedinečné přístupy k obsluze. Host nevidí abstraktní menu, ale živý prostor, kde záleží na každém detailu. Podporu tohoto procesu zajišťuje řízení pro Digital Signage, které umožňuje centrální tvorbu sdělení a jejich přizpůsobení konkrétnímu času a místu.

 

 

2. Vizualizace procesů a zapojení

 

Zvláštní pozornost je třeba věnovat prezentaci interních procesů. Videa z kuchyně, která ukazují přípravu jídel v reálném čase, nebo představují tým, zvyšují úroveň důvěry a vytvářejí emocionální vazbu. Pro stabilní přehrávání takového obsahu se používá přehrávač pro digitální vývěsky, který zajišťuje nepřerušený provoz a správné doručování videa bez ohledu na zátěž.

 

 

3. Zábavní kanál

 

Digitální obrazovky plní nejen informační, ale také emocionální funkci. Prezentace, atmosférická videa, přenosy událostí, sportovních zápasů nebo tematických pořadů pomáhají vytvářet požadovanou náladu. Takový obsah udržuje pozornost hosta, činí pobyt v podniku pohodlnějším a snižuje pocit čekání na objednávku.

 

 

4. Analytika a optimalizace

 

Systém správy obrazovek umožňuje analyzovat, které položky menu nebo sdělení vyvolávají největší zájem. Na základě těchto dat se upravují akcenty, aktualizují nabídky a zvyšuje se celková efektivita komunikace. Analytický přístup pomáhá činit rozhodnutí o obsahu a servisu nikoli intuitivně, ale na základě dat.

 

 

5. Reklamní a promo blok

 

Obrazovky jsou vhodným nástrojem pro informování o slevách, akcích, soutěžích a nových službách. Dodatečnou interakci s hosty zajišťují QR kódy v reklamě, které uživatele přesměrovávají na stránky s podrobnými informacemi, menu nebo sociální sítě. Offline kontakt je tak logicky pokračován v digitálním prostředí.

 

 

6. Styl značky a jednotná prezentace

 

Vizuální integrita značky se vytváří prostřednictvím barev, fontů a stylu prezentace. Je důležité, aby všechny obrazovky fungovaly jako jeden systém a aby synchronizace reklamního obsahu zajišťovala konzistentní vnímání značky v různých částech provozovny. To zvyšuje rozpoznatelnost a vytváří dojem profesionálního přístupu.

 

 

7. Zvukový design prostoru

 

Audio řešení doplňuje vizuální komunikaci. Podkresová hudba, značkové zvukové zprávy nebo zvukové akcenty během speciálních nabídek pomáhají posílit pocit přítomnosti a podporují celkovou atmosféru prostoru, aniž by byly rušivé.

 

 

8. Filtrování obsahu a bezpečnost

 

Práce s externími zdroji obsahu vyžaduje kontrolu. Systém umožňuje vybírat materiály ze sociálních platforem a video služeb a zároveň blokovat nežádoucí nebo nerelevantní obsah. To zaručuje, že vysílání odpovídá standardům značky.

 

 

9. Monitoring a stabilita 24/7

 

Spolehlivý monitoring zajišťuje nepřetržité přehrávání playlistů i v případě výpadků sítě. Obsah se nadále zobrazuje autonomně, což je obzvláště důležité pro provozovny s vysokým tokem hostů.

 

 

10. Jednoduchost správy a škálovatelnost

 

Informace se aktualizují vzdáleně a současně na všech obrazovkách. K tomuto účelu se používá digital signage aplikace, která zjednodušuje práci personálu a umožňuje rychle reagovat na změny – od aktualizací menu až po spuštění urgentních sdělení.

 

 

11. Individuální přístup k hostovi

 

Interaktivní scénáře a flexibilní správa obsahu umožňují budovat personalizovanou komunikaci. Tento formát komunikace odlišuje podnik od konkurence a vytváří moderní, dynamický dialog se zákazníkem v reálném čase.

 

Výhody systému

 

Použití digitálních obrazovek v restauračním byznysu umožňuje budovat jasnou a moderní komunikaci s hosty. Praxe, která již dlouhodobě funguje jako digitální značení v retailu, se efektivně přenáší do HoReCa a pomáhá podniku komunikovat se svým publikem vizuálním a emocionálním jazykem. Tento formát předávání informací je vnímán rychleji a lépe se zapamatuje. Obrazovky pomáhají odhalit filozofii restaurace, vytvářet rozpoznatelnou atmosféru a zdůraznit charakter prostoru. Provozovna se postupně proměňuje v místo přitažlivé pro obchodní schůzky, akce i neformální setkávání, kde vizuální složka podporuje celkový zážitek hosta.

 

 

Řízení

 

Centralizovaný přístup ke správě obrazovek zjednodušuje každodenní práci personálu a snižuje riziko chyb. Vzdálená správa obsahu umožňuje rychle aktualizovat informace, spouštět nové sdělení nebo upravovat vysílání bez fyzické přítomnosti v provozovně. Všechny obrazovky jsou propojeny do jednoho prostředí prostřednictvím Content Management System (CMS) pro restaurace, kde jsou definovány scénáře zobrazení, časování a logika rotace materiálů. To zajišťuje předvídatelnost komunikace a konzistentní kvalitu prezentace v různých částech podniku.

 

 

Vizuální přehlednost

 

Vysoká vizuální kvalita digitálních řešení umožňuje efektivně pracovat s různými formáty obsahu. Prezentace, videa, grafika i animace působí jednotně a pomáhají rychle sdělit klíčová sdělení bez zahlcení detaily. Ve velkých prostorech hrají zvláštní roli videostěny pro restaurace, které vytvářejí silný vizuální akcent a posilují první dojem. Organicky se integrují do interiéru a fungují současně jako designový i komunikační prvek.

 

 

Automatické aktualizace

 

Digitální systémy pravidelně přijímají softwarové aktualizace, které udržují stabilitu a aktuálnost platformy. Provozovna nevyžaduje manuální zásahy pro zachování funkčnosti řešení, což snižuje provozní náklady. Taková investice je dlouhodobá a škálovatelná. Systém se snadno přizpůsobuje růstu sítě nebo změnám provozního formátu a zůstává efektivní bez nutnosti složitých dodatečných konfigurací.

 

 

Uživatelé

 

Administrátorský systém neomezuje počet uživatelů, což umožňuje flexibilně rozdělovat role mezi zaměstnance. Každý účastník procesu má přístup pouze ke své oblasti odpovědnosti. Tento přístup zjednodušuje kontrolu a činí řízení transparentním. Administrátor, manažer i pracovník kanceláře mohou s obsahem pracovat paralelně, aniž by si navzájem zasahovali do práce.

 

 

Provoz na jakékoli obrazovce

 

K připojení systému je vhodná téměř jakákoli obrazovka s HDMI vstupem. I běžný televizor nebo projektor lze snadno integrovat do digitální infrastruktury podniku. Jako technický základ se často používá Android box, který zajišťuje flexibilitu, rychlé nasazení a stabilní provoz obsahu bez potřeby složitých hardwarových řešení.

 

 

Interaktivita

 

Moderní formáty komunikace přesahují pasivní sledování. Interaktivní kiosky umožňují hostům samostatně pracovat s informacemi, procházet menu nebo se seznamovat s nabídkami. Tento přístup zvyšuje zapojení a zároveň optimalizuje práci personálu. Host získává větší kontrolu nad procesem výběru a podnik strukturovanější interakci.

 

 

Bezpečnost

 

Systém zajišťuje kontrolu přístupů a chrání obsah před neoprávněnými změnami. Rozdělení uživatelských oprávnění pomáhá předcházet chybám a zachovat integritu informací. Stabilní provoz a zabezpečené prostředí garantují, že se na obrazovkách zobrazuje pouze ověřený a relevantní materiál odpovídající standardům značky.

 

 

Pohled do budoucna: restaurace v digitální realitě

 

Digitální řešení se již stala nedílnou součástí moderního restauračního podnikání a standardem očekávání hostů. Provozovny, které zavádějí nové formáty komunikace a služeb, se rychleji přizpůsobují změnám na trhu a budují si udržitelnou konkurenční výhodu. Je důležité nezaostávat za trendy — investicí do digitálních nástrojů dnes budujete moderní podnik připravený na další rozvoj a růst v budoucnu.


Advision je systém pro správu obsahu pro dálkové ovládání, mediální plánování vysílání video a audio obsahu a supply-side platforma pro monetizaci reklamního času. Také implementujeme systém Wi-Fi trackingu pro měření kvantitativních ukazatelů reklamního publika. Pomáháme vlastníkům Digital Signage a provozovatelům DOOH reklamy vydělávat na reklamě, automatizovat pracovní procesy a budovat spolehlivou mediální infrastrukturu pomocí softwarových řešení AdTech a MarTech.

 

Kontaktujte nás, pokud chcete zvýšit své zisky a implementovat nejnovější technologie pro řešení vašich úkolů!